In this work, tocopherol was encapsulated for improved retention stability with biodegradable poly(ε caprolactone)(PCL) as wall materials. PCL microcapsules containing tocopherol were prepared by oil-in water (O/W) emulsion solvent evaporation method. To cetemine the characteristics, the microcapsules were prepared in different stirring rates, concentrations of the surfactant, and weight ratios of tocopherol. The PCL microcapsules were confirmed by FT-IR and the effects of manufacturing factors on the diameter and the form of microcapsules were observed by image analyzer and scanning electron microscope. And the release behavior of microcapsule was characterized by UV/vis. spectorphotometer. As a result, the average particle size of microcapsules decreased with the increase of the stirring rate and surfacant ratio. The melting enthalpy(△Hm) of microcapsules was increased and the release rate decreased with the decrease of core concentration. These results are probably due to the increased adsorption quantity of the PCI, on core surfaces

본 연구에서는 대기중에서 토코페롤의 보존 안정성을 향상시키기 위하여 벽재 물질로서 poly(ε-caprolactone) (PCL)을 이용하여 캡슐화 하였다. 토코페롤을 함유하는 PCL 마이크로캡슐은 액중건조법에 의하여 제조하였고 마이크로캡슐의 특성을 알아보기 위하여, 교반속도, 유화제의 농도, 그리고 토코페롤의 농도를 변화시켜 제조하였다. PCL 마이크로캡슐에 대한 심물질의 함입은 FT-IR에 의하여 확인하였고, 마이크로캡슐의 크기와 형태는 image analyzer와 SEM을 이용하여 관찰하였다. 또한, 마이크로캡슐에서 토코페롤의 방출특성은 UV/vis spectra에 의하여 측정하였다. 실험결과, 마이크로캡슐의 입자 크기는 교반속도와 유화제의 함량이 증가함에 따라 작아지는 것을 알 수 있었다. 또한 마이크로캡슐의 용융 엔탈피(ΔHm)는 심물질의 감소와 함께 증가하였고, 방출 속도는 감소하는 것을 확인할 수 있었다. 이는 심물질의 함량 감소와 함께 심물질의 표면에 대한 PCL의 흡착량의 증가에 의한 것으로 판단된다.